{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK99079","kode_penerbit":"268","kode_penulis":"33668","kode_supplier":"75","tipe_konten":"ebook","judul":"Penanganan pascapanen produk segar","sinopsis":"Ketersediaan produk buah-buahan segar di seluruh dunia\r\nterus meningkat baik dari segi jumlah dan jenisnya. Konsumsi\r\ndomestik dan ekspor buah-buahan segar meningkat yang\r\ndipicu oleh tuntutan layanan dari konsumen saat ini. Konsumen\r\ntertarik dengan diet sehat, makanan alami, bahan organik,\r\nkenyamanan, dan keragaman makanan. Industri menanggapi\r\npermintaan konsumen dengan memproduksi kenyamanan\r\ndengan meningkatkan kuantitas dan berbagai buah segarpotong\r\n\"ready to eat\" dan menggabungkan dengan produk\r\nmakanan lain seperti pasta, salad dan lain sebagainya. Untuk\r\njangka pendek Kemungkinan besar akan mengakibatkan\r\npeningkatan kebutuhan akan penyimpanan buah-buahan segar","penulis":"Luh Suriati","penerbit":"Scopindo Media Pustaka","isbn":"978-623-365-656-6","eisbn":"978-623-365-657-3","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/1428719a8c6da305619b66da5d6a1471.webp","harga_dasar":"70000","formatted_harga_dasar":"70,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"70000","formatted_harga_akhir":"70,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-04-28 09:42:04","rating":"0"},"cache":"write"}