{"code":200,"msg":"OK","clientId":"STR0107052022","data":{"kode_konten":"BK98846","kode_penerbit":"776","kode_penulis":"61788","kode_supplier":"33","tipe_konten":"ebook","judul":"Kopi Sangrai: Pengolahan dan Kualitas Kopi","sinopsis":"Buku ini menyajikan uraian tentang keterkaitan sifat fisik dan kimia dengan cara pengolahan kopi dan keterkaitan fisik dan mutu kopi saat proses penyangraian. Buku ini mengulas secara mendalam proses pengolahan kopi bubuk di Indonesia yang menjadi negara paling produktif dalam memproduksi kopi. Buku ini diharapkan dapat memberikan pemahaman tentang kualitas kopi serta pengembangan budidaya dan pengolahan kopi di Indonesia. Supaya lebih paham baca terlebih dahulu daftar isi Buku Teknologi Pangan terbaik ini. Berikut Daftar Isi Buku Teknologi Pangan yang berjudul Buku Kopi Sangrai: Pengolahan dan Kualitas Kopi, diantaranya:\r\n\r\nPerkembangan Kopi di Indonesia\r\nKomponen Dalam Mengolah Kopi\r\nKeterkaitan Pengolahan Kopi Sangrai dengan Kualitas Kopi\r\nPersepsi Akhir Pengolahan Kopi di Indonesia","penulis":"Mawar Indah Br Perangin Angin; Retmono Agung Winarno","penerbit":"Deepublish Digital","isbn":"978-623-02-8976-7","eisbn":"978-623-124-748-3","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/0f773f2ce56bf47fecac77d15e2c8476.webp","harga_dasar":"108000","formatted_harga_dasar":"108,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"108000","formatted_harga_akhir":"108,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-19 22:20:59","rating":"0"},"cache":"read"}