{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK85192","kode_penerbit":"315","kode_penulis":"54035","kode_supplier":"116","tipe_konten":"ebook","judul":"Modul Praktikum Analisis Sensoris","sinopsis":"Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT, atas rahmat dan\r\nhidayah-Nya, sehingga modul praktikum ini dapat disusun dan\r\nditerbitkan. Hal ini sebagai suatu bentuk respon terhadap\r\nperkembangan ilmu dan teknologi pangan, yang mana penting\r\nbagi mahasiswa untuk memiliki pemahaman yang baik tentang\r\nbagaimana produk pangan dinilai dari segi sensori oleh konsumen\r\nModul praktikum ini merupakan upaya kami dalam memberikan\r\npanduan yang komprehensif kepada mahasiswa mengenai konsep\r\ndasar analisis sensoris, yang mencakup uji ambang batas, uji\r\npembeda, uji afektif, dan uji deskriptif khususnya dalam konteks\r\nproduk pangan. Melalui Modul ini, mahasiswa diharapkan tidak\r\nhanya sekedar dapat mendemonstrasikan teknik pengujian, tetapi\r\njuga dapat menguasai analisis statistik yang relevan untuk\r\nmendukung interpretasi hasil analisis sensoris.","penulis":"Wenny Bekti Sunarharum; dkk","penerbit":"Media Nusa Creative","isbn":"978-623-175-489-9","eisbn":"On Process","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/cd536460af0d48a836382e01a8dcf76a.webp","harga_dasar":"46500","formatted_harga_dasar":"46,500","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"46500","formatted_harga_akhir":"46,500","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-03 03:20:34","rating":"0"},"cache":"write"}