{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK51391","kode_penerbit":"268","kode_penulis":"33258","kode_supplier":"75","tipe_konten":"ebook","judul":"Teknologi tepat guna : pengolahan kopi dan pemanfaatan limbah kopi menjadi produk inovatif bernilai ekonomis","sinopsis":"Pengembangan usaha pertanian berbasis kopi dapat\r\nmeningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat\r\ndi pedesaan maupun perkotaan. Disamping itu, peningkatan\r\nusaha pengolahan kopi juga membantu membuka lapangan\r\nkerja baru bagi masyarakat luas. Namun sayangnya peningkatan\r\nusaha pertanian berbasis kopi khususnya pengolahan\r\nkopi dapat menimbulkan pencemaran lingkungan akibat\r\nlimbah (by-product) yang dihasilkan.\r\nPemanfaatan dan pengolahan limbah kopi sampai saat ini\r\nmasih sangat terbatas dilakukan, para produsen dan pengolah\r\nkopi masih lebih banyak berfokus pada biji kopi yang dihasilkan\r\nsedangkan limbah yang dihasilkan masih kurang diperhatikan.\r\nBerdasarkan kondisi ini maka sangat dibutuhkan\r\nperan perguruan tinggi dalam mengatasi permasalah limbah\r\nkopi melalui hilirisasi pengetahuan dan teknologi (iptek) untuk\r\nmemanfaatkan dan mengolah limbah kopi itu menjadi produk\r\nbernilai ekonomis dan bermanfaatkan bagi masyarakat luas.\r\nDengan dihasilkannya produk-produk inovatif dari pemanfaatan\r\nlimbah kopi selain dapat memberikan tambahan\r\npendapatan bagi produsen dan pengolah kopi juga dapat\r\nbermanfaat bagi masyarakat lain serta membantu mengurangi\r\npencemaran linkungan akibat limbah kopi.","penulis":"I Gede Pasek Mangku; editor, I Wayan Wesna Astara; Dr. Ir. Luh Suriati, M.Si; Dr. Ir. I Gusti Bagus Udayana, M.Si; Dr. Ir. Yohanes Parlindungan Situmeang. M.Si [dan 2 Lainnya]","penerbit":"Scopindo Media Pustaka","isbn":"978-623-365-183-7","eisbn":"978-623-365-184-4","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/223a25acbd10d7838a6d8db441bcc839.webp","harga_dasar":"60000","formatted_harga_dasar":"60,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"60000","formatted_harga_akhir":"60,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-04-30 10:49:53","rating":"0"},"cache":"write"}