{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK51334","kode_penerbit":"268","kode_penulis":"33711","kode_supplier":"75","tipe_konten":"ebook","judul":"Produk Proses Minimal Buah: Fresh Cut Fruit","sinopsis":"Konsumsi buah-buahan di dunia saat ini mengalami\r\npeningkatan yang distimulasi oleh peningkatan kesadaran konsumen\r\nterhadap kesehatan, perkembangan teknologi penyimpanan,\r\ntransportasi, dan sistem pemasaran. Buah-buahan\r\nmengandung komponen bioaktif seperti senyawa fenolik, karotenoid,\r\nasam organik, vitamin dan serat yang sangat bermanfaat\r\nbagi kesehatan. Selain enak dimakan buah-buahan juga berfungsi\r\nsebagai pangan fungsional, memperlancar pencernaan,\r\nmengatasi obesitas, meningkatkan kekebalan, sebagai antioksidan,\r\nantikanker, anti-inflamasi, dan antimikroba","penulis":"Luh Suriati; editor, Luh Suriati; I Made Supartha Utama; I Nyoman Semadi Antara; Ni Made Defy Janurianti","penerbit":"Scopindo Media Pustaka","isbn":"978-623-365-231-5","eisbn":"978-623-365-232-2","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/eee40f86719186a7cd1d142b76539e5e.webp","harga_dasar":"45000","formatted_harga_dasar":"45,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"45000","formatted_harga_akhir":"45,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-04-25 01:12:28","rating":"0"},"cache":"write"}