{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK51298","kode_penerbit":"268","kode_penulis":"33670","kode_supplier":"75","tipe_konten":"ebook","judul":"Good handling practices (GHP) dan good manufacturing practices (GMP) kopi","sinopsis":"Penerapan GHP dan GMP menjadi jaminan bagi konsumen,\r\nbahwa produk yang dipasarkan diperoleh dari hasil serangkaian\r\nproses yang efisien, produktif dan ramah lingkungan. Melalui\r\npascapanen dan pengolahan yang baik dan benar akan dapat\r\nmengurangi kehilangan hasil, memperpanjang daya simpan,\r\nmemperbaiki mutu komoditi serta mempertahankan aroma,\r\ncitarasa dan meningkatkan keamanan produk kopi. Standar\r\nOperasional Prosedur (SOP) penanganan pascapanen dan pengolahan\r\nkopi, yang memberikan acuan secara teknis pada\r\nmengenai pascapanen dan pengolahan kopi yang baik dan benar\r\nuntuk menghasilkan produk kopi dengan daya saing tinggi.\r\nSeiring dengan perkembangan zaman, diperlukan pedoman\r\nyang praktis tentang cara penanganan pascapanen dan pengolahan\r\nkopi. Berkaitan dengan kebutuhan akan hal tersebut,\r\ndisusun Standar Operasional Prosedur (SOP) Penanganan\r\nPascapanen Dan Pengolahan Kopi Secara Baik Dan Benar (Good\r\nHandling Practices\/GHP) dan (Good Manufacturing Practices\/\r\nGMP)","penulis":"I Gede Pasek Mangku; Luh Suriati; I Gusti Bagus Udayan; Desak Ketut Tristiana Sukmadewi, I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya [dan 2 lainnya]","penerbit":"Scopindo Media Pustaka","isbn":"978-623-365-382-4","eisbn":"978-623-365-381-7","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/cf031d88b2600b4f00094f868d218728.webp","harga_dasar":"60000","formatted_harga_dasar":"60,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"60000","formatted_harga_akhir":"60,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-01 18:15:51","rating":"0"},"cache":"write"}