{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK51254","kode_penerbit":"268","kode_penulis":"33611","kode_supplier":"75","tipe_konten":"ebook","judul":"Menu pangan tradisional kabupaten badung propinsi bali","sinopsis":"Produk pangan tradisional banyak dimanfaatkan sebagai\r\nproduk kuliner untuk menunjang pariwisata. Selain dengan\r\nberagam bahan baku yang digunakan, beragam pula hasil\r\nolahan pangan yang dihasilkan. Pada umumnya produk\r\npangan tradisional Bali tersebut dipergunakan untuk keperluaan\r\nupacara adat. Sebagai daerah pariwisata, banyak wisatawan\r\ndomestik dan asing yang juga menyukai produk pangan\r\ntradisional Bali, sehingga mutu produk pangan tersebut perlu\r\nditingkatkan seiring dengan perkembangan ilmu dan teknologi.\r\nNamun saat ini produk olahan pangan tradisional sudah\r\ndibuat secara komersial dan diperdagangkan baik di pasar\r\ntradisional maupun pasar modern. Untuk memenuhi selera\r\nkonsumen, tuntutan pasar dan penganekaragaman pangan,\r\nbahan baku yang digunakan tidak lagi dari daging babi saja,\r\ntetapi sekarang sudah ada di pasaran produk olahan pangan\r\ntradisional yang dibuat dari daging ayam, buah-buahan dan\r\nsayur-sayuran.","penulis":"A.A. Made Semariyani; Ni Made Ayu Suardani Singapurwa; Luh Suariani","penerbit":"Scopindo Media Pustaka","isbn":"978-623-365-353-4","eisbn":"978-623-365-354-1","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/42c4de5dd61a7767dccf9346c20e2392.webp","harga_dasar":"60000","formatted_harga_dasar":"60,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"60000","formatted_harga_akhir":"60,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-17 19:57:49","rating":"0"},"cache":"write"}