{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK45534","kode_penerbit":"528","kode_penulis":"29127","kode_supplier":"171","tipe_konten":"ebook","judul":"Ilmu Bahan Makanan Edisi Revisi","sinopsis":"Buku ini memuat karakteristik, komponen kimia, dan kualitas bahan pangan baik nabati maupun hewani. Bahan pangan yang dibahas meliputi bahan pangan sumber karbohidrat seperti umbi\u0002umbian dan biji-bijian; bahan pangan sumber protein hewani, se\u0002perti daging, unggas, susu, telur, dan ikan; bahan pangan sumber protein nabati seperti kacang-kacangan; bahan pangan sumber le\u0002mak, seperti beragam jenis minyak dan lemak; bahan pangan sum\u0002ber vitamin dan mineral seperti buah dan sayur; bahan tambahan pangan, seperti bahan penyegar, rempah-rempah, dan gula serta pemanis buatan.","penulis":"Hepti Muliyati; Riana Pangestu Utami","penerbit":"Literasi Nusantara Abadi","isbn":"978-623-329-024-1","eisbn":"proses","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/de6b40c71577d43d0001ca2b095bae18.webp","harga_dasar":"124000","formatted_harga_dasar":"124,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"124000","formatted_harga_akhir":"124,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-06-10 08:03:39","rating":"0"},"cache":"write"}