{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK125515","kode_penerbit":"1278","kode_penulis":"79445","kode_supplier":"382","tipe_konten":"ebook","judul":"HACCP untuk Layanan Makanan","sinopsis":"Buku ini disusun secara bertahap, dimulai dari pengenalan konsep dasar keamanan pangan dan prinsip-prinsip HACCP, dilanjutkan dengan penerapan pendekatan proses pada berbagai jenis persiapan makanan, hingga langkah-langkah prosedural untuk membangun sistem keamanan pangan yang lengkap. Bagian lampiran menyediakan contoh SOP, formulir HACCP, dan tabel analisis bahaya yang dapat digunakan secara praktis oleh pembaca.","penulis":"Dr. Fitriyono Ayustaningwarno S.TP., M.Si.","penerbit":"UNDIP PRESS","isbn":"proses","eisbn":"978-623-417-685-8","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/5f4569c1b0eabc9f75fd83f26bffc633.webp","harga_dasar":"166074","formatted_harga_dasar":"166,074","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"166074","formatted_harga_akhir":"166,074","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-06 23:38:05","rating":"0"},"cache":"write"}