{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK104926","kode_penerbit":"971","kode_penulis":"48843","kode_supplier":"126","tipe_konten":"ebook","judul":"Aplikasi Teknologi Pascapanen dalam Pengembangan Agroindustri pada Tanaman Serealia dan Tanaman Umbi-umbian","sinopsis":"Agroindustri memainkan peran penting dalam mendukung perekonomian global, terutama dalam upaya memenuhi \r\nkebutuhan pangan yang terus meningkat. Di antara berbagai komoditas pangan, tanaman serealia menjadi salah \r\nsatu sumber utama dengan kontribusi yang signifikan terhadap ketahanan pangan dunia. Namun, tantangan dalam \r\npengolahan dan penanganan pascapanen sering kali menghambat pemanfaatan potensinya secara maksimal. \r\nSementara itu, tanaman umbi-umbian juga memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan. \r\nSebagai bahan pangan dan industri, komoditas ini menawarkan peluang besar, tetapi proses pascapanen sering \r\nmenjadi kendala utama yang memengaruhi kualitas dan nilai tambah produk. Buku ini mengupas berbagai tantangan \r\ndan solusi inovatif dalam pengembangan agroindustri serealia dan umbi-umbian, termasuk strategi pascapanen yang \r\nefektif untuk meningkatkan kualitas, daya saing, dan keberlanjutan produk.","penulis":"Imas Hanifah Nurhasanah","penerbit":"Elementa Media Literasi","isbn":"978-623-8572-89-2","eisbn":"978-623-8572-88-5","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/a5efe996dda1f944f067b2ab705dd4c7.webp","harga_dasar":"76700","formatted_harga_dasar":"76,700","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"76700","formatted_harga_akhir":"76,700","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-04-25 02:55:18","rating":"0"},"cache":"write"}