{"code":200,"msg":"OK","clientId":"","data":{"kode_konten":"BK100182","kode_penerbit":"315","kode_penulis":"62594","kode_supplier":"116","tipe_konten":"ebook","judul":"Fermentasi Kopi: Dinamika Perubahan Karakteristik Selama Proses (FC)","sinopsis":"Kopi, sebagai salah\r\nsatu komoditas perkebunan yang sangat populer di dunia,\r\nmemiliki peran yang sangat penting dalam kehidupan manusia.\r\nMinuman hasil olahan biji kopi telah menjadi favorit banyak orang\r\ndari berbagai kalangan, usia, dan latar belakang sosial ekonomi.\r\nTren minum kopi semakin meningkat, terbukti dengan\r\nmenjamurnya coffee shop di berbagai penjuru Indonesia yang\r\nmenawarkan beragam jenis dan kreasi minuman berbasis kopi.\r\nTidak hanya sebagai minuman, kopi juga telah dimanfaatkan\r\nsebagai bahan baku pada berbagai produk, seperti bakery dan\r\nkosmetik. Bahkan, bagian kopi yang sebelumnya dianggap limbah,\r\nseperti kulit ari (cascara), kini telah diolah menjadi produk bernilai\r\ntambah seperti teh, kombucha, masker, kosmetik, dan lainnya.\r\nBuku berjudul ","penulis":"Mochamad Nurcholis; dkk","penerbit":"Media Nusa Creative","isbn":"978-623-175-742-5","eisbn":"978-623-175-743-2","preview":"pdf-sample.pdf","cover":"https:\/\/kubuku.id\/prod\/img\/cover\/841d78b1dc1223a9c50be92d0dd8d03f.webp","harga_dasar":"199000","formatted_harga_dasar":"199,000","diskon_persen":0,"diskon_maks":0,"harga_akhir":"199000","formatted_harga_akhir":"199,000","jumlah":0,"terpakai":0,"tgl_akhir":"2026-05-03 03:20:22","rating":"0"},"cache":"write"}